Tea: अगर आप भी पीते हैं चाय, तो इस रिसर्च मे हुए खुलासे से आपके होश उड़ जाएंगे
Tea Research: सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है। सर्दियों में लोग बहुत शौक से चाय पीते हैं। वैसे तो कई लोगों को चाय की इतनी आदत होती है कि उनके दिन की शुरुआत ही चाय से होती है। वहीं सर्दियों में लोग चाय का ज्यादा सेवन करते हैं।
चाय पर कई तरह के शोध हो चुके हैं। पिछले दिनों एक रिसर्च में चाय के बारे में ऐसा चौंकाने वाला खुलासा हुआ है जिसे जानने के बाद आपकी चाय की प्याली आपके होश उड़ा देगी। दरअसल, रिसर्च में पता चला है कि चाय में कई कीड़े मकौड़ों के डीएनए (Bugs in Tea) है। ये दावा किया है ट्रियर यूनिवर्सिटीज के इकोलॉजिकल जेनेटिसिस्ट हेनरिक क्रेहेनविंकेल ने किया है।
DNA of insects in Tea
रिसर्च करने वाले वैज्ञानिकों का कहना है कि सुबह चाय बनाते वक्त आप चाय की पत्तियों के साथ कई कीड़ों-मकौड़ों के डीएनए को भी उबाल रहे हैं। आप चाहे डिब्बाबंद चाय ले रही हो या टी बैग, आपकी चाय के साथ कीड़े-मकौड़े के डीएनए हैं। जर्मनी की ट्रियर यूनिवर्सिटीज के वैज्ञानिकों ने बताया कि उनकी टीम किसी और चीज की खोज कर रही थी लेकिन उन्हें रिसर्च के दौरान यह जानकारी हाथ लगी। द साइंटिस्ट नाम की वेबसाइट ने अपनी रिपोर्ट में इस रिसर्च के बारे में विस्तार से लिखा।
हेनरिक क्रेहेनविंकेल ने अपनी रिसर्च में चाय में कीड़े-मकौड़ों का डीएनए होने का मतलब समझाते हुए बताय कि हर प्रजाति के जीव का खास एनवायरमेंटल डीएनए होता है, जिसे वो पानी या हवा में छोड़ देते हैं। इसी एनवायरमेंटल डीएनए से पता चलता है कि वो जीव किस प्रजाति से और किस इलाके से है।
हेनरिक और उनकी टीम सूखे पौधों की उस प्रजाति की खोज कर रही थी, जो एनवायरमेंटल डीएनए या ईडीएनए छोड़़ती है। इसी दौरान उन्होंने चाय की पत्तियों (Tea Leafs) पर रिसर्च किया तो उसमें उन्हें आर्थोपोड्स के डीएनए मिले। इसके बाद टीम ने कई बड़े ब्रांड्स से लेकर छोटे ब्रांड़्स के टी बैग्स (Tea Bags) खरीदे और सबकी अलग-अलग स्टडी की। स्टडी में पाया गया कि हर चाय में आर्थोपोड्स मौजूद थे।
वैज्ञानिक हेनरिक ने अपनी रिपोर्ट में कहा कि उन्होंने पाया कि एक ही चाय के बैग में सैकड़ों कीड़ों के DNA हैं। साथ ही उन्होंने स्टडी में पाया कि चाय की 100 या 150 मिलिग्राम सूखी पत्तियों से डीएनए मौजूद है। जबकि ग्रीन टी बैग में 400 प्रजातियों के कीड़ों का डीएनए है। उन्होंने कहा कि इन नतीजों से हम बहुत हैरान थे।
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